Що таке етанол? Етанол, широко відомий як спирт, — це органічна сполука зі структурною формулою CH₃CH₂OH (або C₂H₅OH) та молекулярною формулою C₂H₆O. Це найпоширеніший одноатомний спирт. За кімнатної температури та тиску етанол — це легкозаймиста, летка, безбарвна прозора рідина ...
Загальні властивості спирту Спирт — це безбарвна, прозора, летка, легкозаймиста та непровідна рідина. Він має винний аромат, гострий та пряний смак і злегка солодкий післясмак. Його наукова назва — етанол, молекулярна формула C₂H₅OH. Його називають «спиртом...
Харчова промисловість. У харчовій промисловості етанол має численні застосування. Під час виноваріння етанол є одним з основних продуктів бродіння. Різні види вина мають різний вміст етанолу: пиво зазвичай містить 3–8% етанолу, вино – близько 8–15%, а байцзю (китайський лікер)...
Застосування палива Етанол – це чисте джерело енергії. У деяких країнах і регіонах його додають до бензину для виробництва етанолового бензину, наприклад, його використання надзвичайно поширене в Бразилії. Транспортні засоби, що працюють на етаноловому бензині, викидають менше шкідливих газів: порівняно з традиційним бензином, етанол...
Етанол як розчинник Етанол має чудову розчинність. У фармацевтичній промисловості багато лікарських компонентів нерозчинні у воді, але добре розчиняються в етанолі. Наприклад, деякі настоянки (наприклад, йодну настоянку) готують шляхом розчинення йоду в змішаному розчині етанолу та води. Як...
Дезінфекція та стерилізація. Етанол – це поширений дезінфікуючий засіб. У лікарнях для дезінфекції шкіри широко використовується 75% розчин етанолу. Наприклад, перед ін'єкціями або забором крові медсестри протирають шкіру ватними тампонами, змоченими 75% етанолом, щоб ефективно знищувати бактерії та віруси...
Фізичні властивості етанолу Етанол Колір: Безбарвний та прозорий Запах: Характерний ароматичний запах Агрегатний стан: Рідкий Етанол Летючість: Температура кипіння 78,5°C, дуже леткий Етанол Густина: Менш густий, ніж вода; густина при 20°C становить 0,789 г/см³ Розчинність: Змішується з водою у всіх пропо...
Етанол: універсальна органічна сполука. Етанол – поширена органічна сполука родини спиртів. Це безбарвна рідина з характерним запахом, що складається з атомів вуглецю, водню та кисню, з хімічною формулою C₂H₅OH. Він має численні важливі застосування в нашому повсякденному житті, зокрема...
VI. Реагування на надзвичайні ситуації з розливом етанолу Реагування на надзвичайні ситуації з розливом етанолу: Негайно евакуюйте персонал із забрудненої ділянки до безпечної зони, потім ізолюйте ділянку та суворо обмежте вхід та вихід. Вимкніть джерела займання. Рекомендується, щоб рятувальники носили автономні засоби захисту...
Займистість, вибухонебезпечність та пожежний захист етанолу Займистість етанолу: Вогненебезпечний. Небезпечні характеристики етанолу: Його пари можуть утворювати вибухонебезпечні суміші з повітрям; контакт з відкритим вогнем або високою температурою може спричинити займання та вибух. Контакт з окислювачами може спричинити хімічну реакцію...
Перша допомога при появі етанолу. Попадання етанолу на шкіру: Негайно зніміть забруднений одяг та ретельно промийте уражену ділянку великою кількістю проточної води. Попадання етанолу в очі: Негайно підніміть повіки та промийте їх проточною водою або фізіологічним розчином протягом щонайменше 15 хвилин; зверніться...