Яку роль відіграє етанол у харчовій промисловості?

Харчова промисловість
У харчовій промисловості етанол має численні застосування. Під час виноваріння етанол є одним з основних продуктів бродіння. Різні види вина мають різний вміст етанолу: пиво зазвичай містить 3%–8% етанолу, вино – близько 8%–15%, а байцзю (китайський лікер) має набагато вищий вміст, від 30% до 60% або навіть більше. Етанол надає вину унікального смаку та аромату.
Тим часом, етанол також може виступати як харчова добавка для приготування певних екстрактів. Наприклад, під час екстракції активних інгредієнтів зі спецій або лікарських трав етанол розчиняє ароматичні речовини, які потім додатково обробляються для харчових ароматизаторів, щоб покращити аромат та якість харчових продуктів.

Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. – Етанол (етиловий спирт)
Компанія Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. є професійним виробником і постачальником високочистого етанолу (етилового спирту, CAS 64‑17‑5) зі стабільними поставками, суворим контролем якості та повною технічною документацією (COA, TDS, MSDS). Ми пропонуємо промисловий, паливний та безводний етанол (95%, 96%, 99,5%, 99,9%) з однаковим складом, низьким вмістом домішок та надійною роботою. Наш етанол широко використовується як розчинник, сировина для органічного синтезу, дезінфікуючий засіб, добавка до палива, а також у фармацевтичній, косметичній, лакофарбовій та хімічній промисловості. Ми підтримуємо гнучку упаковку, швидку логістику та конкурентні ціни FOB для світового експорту.

https://www.pulisichem.com/contact-us/


Час публікації: 03 березня 2026 р.